Пищеблок в пансионате Кемерова временно закрыли из-за нарушения санитарных норм

Деятельность столовой приостановили на 90 суток.

В кемеровском пансионате «Благодать» в пер. Щегловский временно закрыли пищеблок. Сотрудники Роспотребнадзора нашли в столовой учреждения нарушения санитарных норм.

Так, в холодильном оборудовании не было термометров, что не позволяло оценить условия хранения сырья и полуфабрикатов. При этом продукцию хранили в холодильнике с нарушением принципа товарного соседства. Также там отсутствали дезинфицирующие средства.

«К работе допущен сотрудник, не прошедший медицинский осмотр и гигиеническую подготовку и аттестацию, раковины для мытья рук персонала не имеется», – рассказали в пресс-службе областного ведомства.

В материалах дела, опубликованных на сайте Заводского районного суда Кемерова, с которыми ознакомился корреспондент Сибдепо, говорится, что владелец пансионата признала вину. Этот факт суд учёл в качестве обстоятельства, смягчающего наказание. В итоге пищеблок учреждения закрыли на 90 суток.

Текст: Тимофей Шикер.
Фото: Википедия.

Комментарии

Рекомендуем