В Кузбассе открылся цех по переработке молока
Специалисты будут выпускать молоко, сметану, творог, йогурт, ряженку, масло и кефир.
В Ленинск-Кузнецком районе в селе Красное открылся цех по переработке молока. Об этом сообщили в пресс-службе областной администрации.
«На базе сельхозкооператива «Село Кузбасса» под собственной маркой будет выпускаться несколько видов готовой продукции – молоко, сметана, творог, йогурт, ряженка, масло, кефир», — рассказали в пресс-службе.
Кооператив «Село Кузбасса» был образован 11 лет назад для закупки молока у населения. Изначально годовой объём закупленного сырья составлял 217 тонн. Со временем этот показатель вырос почти до 4,5 тысяч тонн. Было принято решение о создании цеха по переработке молока. Объём инвестиций в проект составил 12,5 млн рублей. Из них 6,2 млн рублей — это средства федерального гранта.
