«Оле, оле!»: как в Кемерове открыть чураско-бар к Чемпионату мира по футболу

Новые технологии помогают компаниям не только минимизировать расходы на создание и обслуживание современной IT-инфраструктуры, но и повышают уровень качества услуг. Корреспонденты Сибдепо побывали в новом крайне жгучем чураско-баре, который открылся в Кемерове в конце апреля. Мы узнали всё о мясном безлимите и о том, какие IT-технологии пришлось освоить для проведения трансляций грядущего чемпионата мира по футболу FIFAТМ 2018.

От службы доставки к чураско-бару

28 апреля в Кемерове, по адресу проспект Ленинградский, 21, открыл свои двери бар латиноамериканской кухни «Churrasco Bar». Это «дочка» службы доставки суши и воков «Филадельфия», которая в столице Кузбасса работает уже четвёртый год. Как рассказал владелец заведений Максим Тиканов, к сезону весна-лето служба доставки решила не только расширить и обновить меню, но и открыть физический ресторан.

«Чураско – это особый вид подачи и приготовления мяса. Его готовят на специальном вертикальном чураско-гриле. Гостям за фиксированную сумму предлагают мясо в неограниченном количестве. Когда посетитель съедает одну порцию, ему приносят следующую. Процесс заканчивается только тогда, когда клиент переворачивает специальную фишку на столе и сигнализирует «Достаточно!». Мы – единственное заведение подобного формата не только в Кузбассе, но и в России», – отмечает владелец бара Максим Тиканов.

Как рассказал Сибдепо предприниматель, новый масштаб бизнеса потребовал отличного качества связи. Раньше для заказов у компании действовал сайт, сотовый и городской номера телефонов. Обрабатывать информацию из разных каналов в большом объёме для сотрудников оказалось достаточно проблематично. Но затем было принято решение воспользоваться услугами «Виртуальной АТС» от компании «Ростелеком».

Современная технология для обработки входящих звонков объединяет офис, филиалы, а данные хранит в облаке. Это позволяет управлять бизнесом практически из любой точки мира. Теперь служба доставки и бар имеют единый многоканальный номер и голосовое меню. Кемеровчане не слушают короткие гудки в трубке, их звонки мгновенно переадресовываются на любые устройства от мобильного до персонального компьютера. Поэтому, заверяет Максим Тиканов, пропущенные звонки – это редкое исключение. Заказы, предложения о сотрудничестве, запросы о бронировании столиков обрабатываются в считанные минуты. «Виртуальная АТС» удобна не только для клиентов, которые получают быстрый ответ на звонок и в короткое время оставляют заказ на доставку любимых суши, но и для владельца и сотрудников заведения.

Мясной безлимит и IT-технологии для латиноамериканского бара

Теперь служба доставки и бар имеют единый многоканальный номер и голосовое меню. Однако, решив задачу по улучшению качества связи и обработки входящих звонков, предприниматель столкнулся со следующей проблемой.

«Национальные цвета кухни заведения предполагают наличие футбольной тематики. При планировании акций к главному событию в мире футбола мы столкнулись с проблемой на законодательном уровне. Заведения общественного питания имеют право транслировать каналы только при наличии специального разрешения. Выбирая оператора, мы остановились на сотрудничестве с «Ростелекомом». Они предлагают «Интерактивное ТВ» и договор, по которому все правовые аспекты уже улажены. В рамках этого договора мы можем регулировать количество каналов и другие параметры под наши потребности», – рассказывает Максим Тиканов.

К грядущему спортивному событию мирового уровня в баре установят три больших телевизора и один экран для проектора. Для гостей подготовят специальные конкурсы, подарки, акции на меню и пенные напитки. Также заведение изменит график работы и будет работать до окончания футбольных матчей.

«Мы подключили пакет услуг, который включает не только телевидение, виртуальную АТС, Wi-Fi для гостей, корпоративную связь. Подключить пакет со всеми необходимыми услугами разом не только удобно, но и выгодно. Если бы мы подключали все услуги по отдельности или в другой компании, то заплатили бы в два раза больше. Довольны остались и наши клиенты. Ведь теперь они могут проводить время в уютно обстановке, и интерактивное телевидение в этом безусловно помогает», – отмечает предприниматель.

Как поделился владелец заведения, «Churrasco Bar» готов к мундиалю и все технические вопросы улажены. Потому заведение ждёт всех болельщиков для просмотра спортивный матчей в комфортных условиях.

Подробности подключения пакета «Интерактивное ТВ + Интернет» на сайте.

На правах рекламы
Фото: Никита Анульев/Сибдепо.

Комментарии

Рекомендуем