Публику в праздничный вечер развлекают народные белорусские танцы. Ресторан «Волна», который и сам уже давно стал поистине народным, встречает гостей изобилием товаров. Золотой юбиляр в свой день рождения угощает гостей сплошь натуральными продуктами. Сыры и колбасы из Белоруссии расходятся как горячие пирожки. Скоро эти товары заполнят кузбасские прилавки. «Натуральные продукты — это здорово, — отмечает после дегустации глава города Кемерово Валерий Ермаков, — пусть они будут белорусские, пусть они будут кузбасские или алтайские. Я и мои друзья отдаём предпочтение натуральным продуктам, не красочной упаковке. Главное ведь, чтоб вкусно было!»
У Валерия Ермакова с «Волной» связано много приятных воспоминаний. После окончания вуза нынешний глава областной столицы встречался здесь с одногруппниками. Тогда интерьеры были проще и музыкальное оформление советское, но теплая атмосфера, по словам градоначальника, здесь и поныне. А клиентов у «Волны» всегда было хоть отбавляй. Месторасположение удачное — между двумя крупными университетами: Кемеровским государственным и политехническим.
Интересные исторические факты рассказывает научный сотрудник музея-заповедника «Красная горка» Владимир Сухацкий: «В 50-е годы XX века много появилось на рынке морской рыбы. И возникла у властей золотая такая идея, почему бы не открыть рыбный ресторан. Поэтому и называется «Волна». И вот в 63-м году, накануне 7 ноября, как вы знаете это день октябрьской революции, появился ресторан в Кемерове. Ресторан сразу прозвали студенческим. По моим подсчётам, не менее трети людей, молодых девушек и юношей, нашли здесь вторую половину. Я считаю, что этот ресторан — самый лучший клуб знакомств в советское время».
Из студенческого ресторана «Волна» со временем превратилась в большой развлекательный комплекс. Сегодня здесь уже можно не только вкусно отобедать, но и поиграть в бильярд, а по выходным отдохнуть в атмосфере живой музыки. А можно устроить красивый банкет. Такой, какой организовал для своих любимых посетителей золотой юбиляр.
