Завтрак в кофейне PORT coffee

В новом выпуске «Сытый и голодный» ведущие рубрики «приплыли» к молодой кофейне PORT coffee, чтобы позавтракать и зарядиться энергией на весь день. Это заведение, открывшееся год назад, прославилось оригинальным и модным интерьером в морском стиле.

Перед визитом в PORT coffee "сытый и голодный" пытались позвонить в кофейню и узнать, какими завтраками там угощают гостей. Но в интернете ведущие так и не нашли номер телефона заведения, его там просто нет. Зато есть аккаунт в Instagram. Неизвестность не испугала "сытого и голодного", и они отправились в PORT coffee на завтрак. Задачи остаются прежними - Аркадий заказывает всё, что душе угодно, а Анжела старается не навредить здоровью и фигуре. 

Атмосфера

Аркадий

Много слышал про PORT coffee и ещё больше видел постов в соцсетях. И почему-то мне казалось, что это солидное заведение, с просторным залом. Но нет – зал маленький, всего три столика и стойка. Но это замечательно – помещение получилось очень уютным. И оформлено стильно, со вкусом. Слово «порт» в названии оправдывает в первую очередь потолок, напоминающий одновременно нос корабля и штурвал. Стойка похожа на маленький кораблик, а для пущего эффекта на одной из стен изображена «старинная» карта, слегка напоминающая Остров сокровищ из книги Стивенсона. Всё это морское великолепие венчают барометр и надпись «гальюн» на двери санузла.

Светло-коричневую и зеленоватую гамму «взрывает» красно-белый мотороллер, ни цветом, ни формой не соответствующий морскому делу. Мотороллер, кстати, ручной сборки, на ходу и в полной исправности – заверили нас сотрудники кофейни. Так что аккуратнее крутите ручки, когда будете фотографироваться. Он выглядел бы неуместно, но дизайнеры PORT coffee примирили чужеродный предмет с окружающей обстановкой, установив в зале олдскульный холодильник с газировкой и кофе-машину с красными чехлами. В итоге получился очень приятный зал, чудное место для чашечки кофе или лёгкого "перекуса".

Анжела

PORT coffee – модное, стильное и молодёжное место. Контингент здесь соответствующий. Завсегдатаи этого заведения - не побоюсь этого словосочетания - кемеровские хипстеры. Они заходят сюда, чтобы купить кофе в красивом стакане, сфотографировать его на iPhone и разместить снимок в Instagram. Поэтому снимков из PORT coffee так много в этой социальной сети.

Здесь мы встретили симпатичных девушек, которые приехали в кафе на дорогих автомобилях. Они, покупая любимые сладости, перекинулись несколькими фразами с татуированными бариста, и отправились по делам. Ещё одни посетители PORT coffee – это, конечно, ценители хорошего кофе. Эта категория гостей ценит огромный выбор напитков на любой вкус. В заведении есть моносорта кофе и смеси из нескольких сортов.

На счастливые лица гостей PORT coffee можно взглянуть в аккаунте Instagram. Там найдём местных моделей, студентов и просто активную молодёжь. Бариста их с удовольствием фотографируют.

Обслуживание

Во время завтрака функции бариста, официанта и администратора совмещает человек по имени Константин – парень внушительного роста и ещё более внушительных габаритов (так что и об охране владельцам нет нужды заботиться). Он объяснил, что чуть позже подойдёт ещё и официантка, а утром клиентов немного – можно и в одиночку справиться. Девушка действительно подошла, но уже к концу нашего завтрака – успела только попозировать для фото.

Грозный вид Константина никак не сказывается на общении с клиентами. Он очень вежливый и предупредительный. А ещё мобильный: без всяких проблем обслуживал небольшую очередь любителей кофе и выпечки, параллельно успевая выполнять заказы единственных клиентов, решивших позавтракать в PORT coffee, то есть наши заказы. Всё очень быстро да с улыбкой, да с доброй шуткой – одно удовольствие от такого обслуживания.

Кухня

Аркадий

Запомните: в PORT coffee приходят пить кофе и общаться. Ну, в крайнем случае слегка перекусить. А серьёзные трапезы здесь невозможны по определению – не того формата заведение. Мы всего этого, к сожалению, не знали и настроились на плотный завтрак. За ожидания пришлось расплачиваться: в разделе «завтраки» имелась только овсяная каша (60 рублей) с разными добавками (ещё 30 рублей). Меня такой завтрак (пусть и здоровый) решительно не устроил, поэтому я заказал ещё сэндвич с беконом (200 рублей). Я поклонник плотных завтраков, так что добавил ещё сладкое – кейк попс (60 рублей) и молочно-клубничный коктейль (150 рублей).

Овсянка – в PORT coffee самая обыкновенная, как в приличных детских загородных лагерях и столовых. Никакого сравнения с кашами из «Чайханы», но, с другой стороны и стоит она здесь вчетверо дешевле. Пара сэндвичей порадовала зеленью и помидором, нейтрализующими жирный бекон, но тоже ничего особенного – просто аккуратно сделанные бутерброды по 100 рублей за штуку. А вот кейк попс (шоколадный мусс на палочке) и коктейль оказались самыми вкусными во всём завтраке. Оно и неудивительно: кондитерские изделия в PORT coffee поставляет знаменитый в городе «Вишнёвый сад», а клубничный коктейль сам по себе замечательная штука. Неприятно удивил только чек: я увлёкся и не заметил, как позавтракал на 470 рублей. Хорошо, что это деньги редакции. А то моя жаба душила бы меня до сих пор.

Анжела

Наверное, всем знакомо выражение «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». В нём заключена одна важная мысль – с утра себе можно позволить калорийную пищу. Всё для того, чтобы запастись энергией на весь день. Диетологи советуют завтракать углеводами. Ещё один факт: сладости, съеденные с утра, принесут меньше вреда фигуре, чем днём или вечером. С такими мыслями я шла на завтрак в модное PORT coffee. Представляла, как наемся там сырниками или омлетом, а ещё лучше – творожным десертом. Но, как говорится, ожидания и реальность не совпали. В меню кафе была только овсяная каша и сэндвичи. Последние может позволить себе стройный Аркадий, мне же приходится думать о фигуре. Я заказала только кашу (60 руб.), подсластив её фруктами (30 руб.). На самом деле это мой любимый вариант завтрака, ведь овсянка содержит хорошие углеводы, витамины A, B1, B2, B6, E, а также минеральные вещества – железо, магний, калий, кальций и другие. К моему счастью, в PORT coffee каша оказалась вкусной – чуть сладкой с приятным молочным вкусом. Большой плюс, что здесь можно выбрать добавки к завтраку  – мёд, джем, фрукты или топпинг. С напитком быстро определиться не удалось: в PORT coffee очень большой выбор. Одного только латте шесть видов, а ещё есть глясе и горячий шоколад. Но я остановилась на какао (90 руб.): оно не только вкусное, но и полезное. В нём содержатся витамины групп A, B и E, а также железо, калий, кальций и магний. В какао есть вещества, которые вырабатывают эндорфины – гормоны радости. Поэтому этот напиток не только насыщает, но и поднимает настроение. В PORT coffee у меня получилось позавтракать вкусно, полезно и сытно за 180 рублей. Я думаю, что эта цена абсолютно оправдана. Но на следующий день я вряд ли вернусь в PORT coffee на завтрак, ведь есть с утра одно и то же - очень скучно.

Меню

 

  • Завтрак: подаётся с 09:00 до 12:00. Сюда входят каша дня (рисовая либо овсяная), тост, апельсиновый фреш и кофе «Американо». И 4 добавки к кашам: фрукты, джем, мёд и топпинг. Свободы для манёвра нет, но можно уложиться в средний чек PORT coffee.
  • Закуски: 3 вида сэндвичей – с сёмгой, курицей и беконом. 
  • Кофе: 21 вид популярного напитка и 4 варианта возможных добавок: взбитые сливки, маршмэллоу, топпинг и сироп.
  • Шоколадная карта: 7 видов горячего шоколада, от «классики» до «острого».
  • Чай: классический набор – чёрный, зелёный, фруктовый, молочный и пуэр.
  • Молочные коктейли: 5 видов, добавки и вкусы часто меняются.
  • Прохладительные напитки: 17 видов, от от тетрапаковских соков до смузи.
Текст: Аркадий Кимеев.
Фото: Никита Анульев/Сибдепо.

Комментарии

Рекомендуем