8 место: доставка пиццы «Пицца-синица» (3 балла)
Состав: колбаски пепперони, томатная паста, сыр моцарелла.
Вес: 300-400 гр
Диаметр: 25 см.
Цена: 345 руб.
Мнение редакции: сложилось впечатление, что недавно появившаяся на кемеровском рынке «Пицца-синица» пытается подражать «Папе Джонсу». Уж очень эта пицца напоминает «пышечку» из популярного заведения. Новинку нам привезли в коробочке с надписью «Приятного аппетита», старательно написанной вручную. Жаль, что это не спасло вкусовые качества блюда. «Пицца-синица» имеет странный привкус и пахнет дрожжами. К тому же, у неё очень жидкая начинка, поэтому толстое тесто под ней осталось сырым.
7 место: ресторан «Иль Патио» (3,2 балла)
Состав: колбаски пепперони, томаты, сыр моцарелла, томатный соус.
Вес: 275 гр
Диаметр: 24 см.
Цена: 285 руб. (на вынос – скидка 50%).
Мнение редакции: очень тонкая и маленькая пицца по низкой цене. Видимо, оттого она такая неприятная на вкус. Хотя внешний вид нам показался довольно привлекательным. Кажется, эту пепперони приготовили из дешёвой колбасы и при этом переборщили с красным перцем. Соус напомнил обычную томатную пасту из супермаркета. Дегустаторы положительно оценили лишь тонкое тесто и сыр, из которых состоит пепперони из «Иль Патио».
6 место: пиццерия «Сильвер фуд» (3,4 балла)
Состав: колбаски пепперони, болгарский перец, два вида сыра, томатный соус, маслины, базилик.
Вес: 500 гр
Диаметр: 40 см.
Цена: 580 руб.
Мнение редакции: эта пицца просто огромна. Нет, поменьше купить было нельзя: пепперони в старом-добром «Сильвере» продаётся только такого размера. И как мы помним, он не всегда имеет значение. Здесь именно тот случай. Вкусовые качества пиццы дегустаторы не оценили. Во-первых, в ней чересчур много перца. Во-вторых, её явно перегрели в духовке. Об этом говорит «загар» блюда и подгоревший сыр, который явно пузырился в печи. Вообще самое плохое в этой пицце – это тесто, которое напоминает жирный чебурек.
5 место: ресторан «4 стихии» (3,5 балла)
Состав: колбаса пепперони, сыр моцарелла, томатный соус.
Вес: 280 гр
Диаметр: 30 см.
Цена: 240 руб.
Мнение редакции: все дегустаторы сошлись в мнении, что ресторан «4 стихии» любит экономить на своих клиентах: в этой пицце ничтожно мало начинки (особенно колбасы). Ещё одна претензия к блюду – колбаса по вкусу просто отвратительная и чересчур жёсткая. Зато тесто в пицце «4 стихии» отличное – мягкое и с небольшой корочкой (но бортики немного подгорели). Томатный соус редакция тоже оценила. Чувствуется, что для приготовления блюда повар использовал не обычный кетчуп из супермаркета, а, возможно, даже сотворил соус своими руками.
4 место: ресторан доставки «Вокруг света» (3,7 балла)
Состав: колбаса пепперони, помидоры и сыр пармезан.
Вес: 450 гр
Диаметр: 30 см.
Цена: 375 руб.
Мнение редакции: на вкус и внешний вид пицца из ресторана доставки «Вокруг света» напоминает домашнее блюдо от хозяйки, которая плохо готовит. Примерный рецепт такой: дешёвая колбаса, помидоры и очень много специй. Ставим на противень и достаём оттуда раньше времени. Эта пицца оказалась очень жирной и какой-то влажной, из-за чего её неудобно и неприятно держать в руках. Тесто не пропеклось и напомнило резину.
3 место: ресторан Mama Roma (4 балла)
Состав: салями, томаты, сыр моцарелла.
Вес: 380 гр
Диаметр: 27 см.
Цена: 360 руб. (на вынос – скидка 50%).
Мнение редакции: представители «Мамы Ромы» утверждают, что пицца в их ресторане сделана по лучшим итальянским традициям – тонкое тесто, большие бортики, ароматная начинка. Но наши дегустаторы ценят в еде прежде всего её вкус, а не разрекламированность. По мнению редакции, в этой пицце слишком много теста и мало начинки (особенно пожалели сыра). «Через такой бортик и на коне не перепрыгнешь», — высказался один из дегустаторов. Однако журналисты оценили тесто – оно оказалось мягким и приятным на вкус. Кстати, заказать что-то на вынос в ресторане Mama Roma довольно проблематично: заранее еду готовят только тем посетителям, у которых есть карта постоянного гостя.
2 место: ресторан итальянской кухни «Перчини» (6,5 балла)
Состав: колбаски пепперони, томаты, маслины и каперсы, соус Помодоро и сыр моцарелла.
Вес: 290 гр
Диаметр: 23 см.
Цена: 269 руб. (на вынос – скидка 10%).
Мнение редакции: пицца из ресторана «Перчини» ещё раз подтверждают истину – никогда не судите по внешности. Выглядит она не очень-то привлекательно (сразу смутил бледно-розовый цвет колбасы), зато на вкус оказалась весьма приятной: тонкое, в меру хрустящее, тесто, пикантные приправы, свежие томаты и колбаса. Особенно эта пицца пришлась по вкусу женской половине нашей редакции, потому что была не слишком жирной и даже «лёгкой» по сравнению с остальными. Поэтому мы окрестили её лучшей «женской» пепперони из всех, что мы продегустировали.
1 место: пиццерия «Папа Джонс» (9,5 балла)
Состав: колбаски пепперони, сыр моцарелла, фирменный томатный соус «Папа Джонс».
Вес: 360 гр
Диаметр: 23 см.
Цена: 389 руб. (доставка от 400 руб.).
Мнение редакции: пепперони «Папа Джонс» покорила сердце всех членов редакции Сибдепо. С виду она пышная, с объёмными краями и приятным золотистым цветом. В ней много начинки, причём очень вкусной и качественной. Эта пепперони имеет пикантный приятный вкус, который отличает её от других «участников» дегустации. Эту пиццу мы назвали самой вкусной «мужской» — из-за особой пышности и сытности. В коробке, кстати, мы нашли дополнительный соус и небольшой острый перчик.
Пепперони – это классическая итальянская пицца, главная составляющая которой – одноимённые колбаски. Они отличаются своим немного острым, пикантным вкусом и вносят в блюдо особенную нотку. Эта пицца популярна по всему миру, особенно пепперони отдают предпочтение любители острых блюд. В классическом варианте приготовления колбаски поливаются соусом и расплавленным сыром моцарелла.
Оценки по 10-балльной шкале выставляли 8 человек. Если вы не согласны с результатами рейтинга Сибдепо, проголосуйте за любимую пиццу. Если в опросе нет понравившегося варианта ответа, напишите свой вариант в комментариях.
