После отравления горожан в Новокузнецке оштрафовали кондитерский цех
Суд отменил временный запрет деятельности цеха по изготовлению изделий с кремом.
В южной столице Кузбасса после отравления жителей города сладостями кондитерский цех ООО «Галс» оштрафовали на 35 тысяч рублей. При этом суд отменил временный запрет деятельности предприятия по изготовлению изделий с кремом.
«Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области с данным решением суда не согласилось и обжалует его в Кемеровском областном суде», — сообщили в ведомстве.
Напомним, ранее на предприятии провели проверку и выявили многочисленные нарушения. Например, там не было моющих средств, нарушались условия хранения готовой продукции и сырья, в производстве использовались просроченные пищевые красители без маркировок, не соблюдался дезинфекционный режим, в помещениях были замечены насекомые и антисанитария.
Работники нарушали требования по приготовлению белкового крема, торты хранились без упаковки, в холодильниках отсутствовали приборы регистрации температуры.
Кроме того, к работе были допущены сотрудники без медосмотра и профессиональной гигиенической подготовки.
