«Оливье»
Начнём с проверенного временем ветерана новогодних столов СССР. Условимся на берегу: нужно представить, что у вас нет ни погреба, ни родственников в деревне, так что придётся покупать всё: от картофеля до майонеза. Для каждого ингредиента мы вывели среднюю цену за один килограмм (или упаковку) нужных продуктов в крупных кемеровских гипермаркетах.
Чтобы сберечь для себя любимого пару-тройку минут, будем покупать мытые овощи, ведь мы решили не становиться рабами праздника. Мы считаем, нет никакого смысла подробно описывать принцип приготовления салата. Все же знают, что отварные овощи, колбасу и яйца, а также солёные огурцы нужно порезать на кубики, затем выложить в большую миску, добавить в неё горошек, а перед подачей на стол заправить майонезом по вкусу и тщательно перемешать. И да, мы в курсе, что к оригинальному салату, изобретённому Люсьеном Оливье, это блюдо не имеет почти никакого отношения.
Для приготовления «Оливье» нам нужно купить следующие продукты:
- Картофель — 200 гр;
- Морковь — 200 гр;
- Солёные огурцы — 200 гр;
- Варёная колбаса — 150 гр;
- Куриные яйца — 2 шт;
- Консервированный горошек — одна банка;
- Майонез по вкусу.
Обратите внимание на то, что куриные яйца и солёные огурцы не продают поштучно. В итоге заплатить придётся за 10 яиц и банку солёных огурцов.
| Продукт | Цена за 1 кг/упаковку | Цена за нужное кол-во граммов | Цена в чеке |
| Картофель | 88,99 рублей | 17,80 рублей | 17,80 рублей |
| Морковь | 34,79 рублей | 7 рублей | 7 рублей |
| Солёные огурцы | 89,99 рублей (720 гр) | 25 рублей | 89,99 рублей |
| Варёная колбаса | 124,99 рублей | 26,80 рублей | 26,80 рублей |
| Куриные яйца | 64 рубля (10 шт) | 12,80 рублей | 64 рубля |
| Консер. горошек | 49,99 рублей (425 гр) | 49,99 рублей | 49,99 рублей |
| Майонез | 64,66 рублей (900 гр) | 64,66 рублей | 64,66 рублей |
Итого: 320,24 рублей
«Сельдь под шубой»
Следующий по популярности салат, это, конечно, «Сельдь под шубой». При желании в интернете вы найдёте много вариантов приготовления этого блюда, но мы остановимся на самом традиционном.
Ингредиенты:
- Сельдь – 500 гр;
- Лук репчатый – 50 гр;
- Картофель – 200 гр;
- Морковь – 200 гр;
- Яйца – 2 шт;
- Свекла – 200 гр;
- Майонез по вкусу.
| Продукт | Цена за 1 кг/упаковку | Цена за нужное кол-во граммов | Цена в чеке |
| Сельдь | 303 рубля | 151,50 рублей | 151,50 рублей |
| Лук репчатый | 33,99 рублей | 1,70 рублей | 1,70 рублей |
| Картофель | 88,99 рублей | 17,80 рублей | 17,80 рублей |
| Морковь | 34,79 рублей | 7 рублей | 7 рублей |
| Куриные яйца | 64 рубля (10 шт) | 12,80 рублей | 64 рубля |
| Свекла | 49 рублей | 9,80 рублей | 9,80 рублей |
| Майонез | 64,66 рублей (900 гр) | 64,66 рублей | 64,66 рублей |
Итого: 316,46 рубля.
Этот салат выкладывается слоями. Кто-то каждый слой промазывает майонезом, а кто-то лишь некоторые из них, но принцип всё равно один: сначала кладём на блюдо сельдь, затем мелко порезанный лук, после идёт слой моркови, затем картофель. Финальный слой, это свекла, а яйца, обычно, используют в качестве декора.
Салат с крабовыми палочками
Если вы решили делать акцент не на количестве салатов, а на горячих блюдах, напитках и развлечениях, следующий салат вам придётся по душей. Просто, дёшево, вкусно.
Понадобятся следующие продукты:
- Консервированная кукуруза – одна банка;
- Куриные яйца – 4 шт;
- Крабовые палочки – 200 гр;
- Майонез по вкусу.
| Продукт | Цена за 1 кг/упаковку | Цена за нужное кол-во граммов | Цена в чеке |
| Консер. кукуруза | 49,99 рублей (425 гр) | 49,99 рублей | 49,99 рублей |
| Куриные яйца | 64 рубля (10 шт) | 25,60 рублей | 64 рубля |
| Крабовые палочки | 100,89 рублей (200 гр) | 100,89 рублей | 100,89 рублей |
| Майонез | 64,66 рублей (900 гр) | 64,66 рублей | 64,66 рублей |
Итого: 279,54 рублей.
Способ приготовления очень прост: крабовые палочки и куриные яйца нужно измельчить, затем поместить в миску, добавить кукурузу и перемешать с майонезом.
Бонус:
Все возможные гороскопы гласят, что в этом году на столе обязательно должно быть мясо (свинина, говядина, курица), ведь следующий год мы проживём под покровительством Золотой Собаки! И, чтобы символ года на нас не злился, любой из вышеперечисленных салатов можно выложить в виде мордашки правящего символа года. В качестве декора можно использовать морковь, отварные яйца, зелень и оливки. Целые чёрные оливки в Кемерове купить можно за 79,99 рублей, а петрушку за 39,99 рублей, зелёный лук — 49,99 рублей, а укроп — 49,99 рублей.
*Все цены действительны на момент выхода материала.
