В Кузбассе «омолодили» свиные косточки
Нарушение обнаружили во время проверки документов.
Сотрудник одного из кузбасских предприятий продлевал сроки годности мясной продукции. Специалисты Россельхознадзора проанализировали электронные ветеринарные сопроводительные документы и выявили нарушение на свинокомплексе «Чистогорский» в Новокузнецком округе.
«Так, предприятием выработана продукция «Суповой набор свиной замороженный» со сроком годности до 18.09.2023, сырьем для которого являлся суповой набор свиной замороженный со сроком годности до 16.09.2023. В результате действий уполномоченного лица произошло необоснованное увеличение сроков годности продукции на два дня», — сообщает пресс-служба надзорного ведомства.
Кроме того, интервал между датой выработкой продукции и датой оформления производственных ветеринарных сопроводительных документов составил 23 дня. Россельхознадзор объявил предприятию предостережение.
