В Кузбассе хлеб не прошел проверку по нормам
Выявлен ряд нарушений.
В Кузбассе изъяли хлеб после проверки. В Управлении Роспотребнадзора Кузбасса сообщили, что в 3 квартале были взяты пробы у 158 хлебобулочных изделий и 85 мукомольно-крупяных изделий. Проверяли санитарно-химические, микробиологические и физико-химическим показатели на соответствие гигиеническим нормативами требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
«Из них 2 (1,2%) пробы хлебобулочных изделий не соответствовали установленным требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям. Пробымукомольно-крупяных изделий, не соответствующие гигиеническим нормативам, не выявлены»,- отметили в ведомстве.
Также были изъяты 2 партии забракованного хлебобулочной продукции в объеме 5 килограмм без маркировки.
