Если не нарушать традиции: сколько стоит новогодний стол в Кузбассе
Какую сумму нужно потратить на праздник, чтобы покушать на Новый год любимые блюда.
Как можно представить Новый год без традиционного праздничного стола с любимыми блюдами? Несмотря на большое разнообразие доставок готового питания, многие жители Кузбасса предпочитают готовить еду на новогодний стол самостоятельно. Корреспондент Сибдепо собрала традиционные блюда, в которое вошли салаты, горячее и закуска.
Один из самых любимых новогодних салатов — «Оливье»
Традиционно салат состоит их пяти ингредиентов: колбаса вареная, огурцы маринованные, картофель, яйцо, лук репчатый и заправка майонезом.
Новогоднее лакомство для семьи из двух-трёх человек обойдётся в сумму 300-400 рублей. (Расчёт производился в магазинах «Ярче» и «Пятёрочка»)
- Колбаса варёная, 300 гр — 150-200 рублей;
- Лук репчатый, 500 гр — 21 рубль;
- Картофель, 0,5 кг — 20 рублей;
- Огурцы маринованные, 1 банка — 120 рублей;
- Майонез, 1 упаковка — 80 рублей.
Отметим, что стоимость продуктов с прошлого года не изменилась.
Всеми любимый салат — «Сельдь под шубой»
Стоимость приготовления салата по сравнению прошлого года увеличилась на 50-100 рублей и составит 360-460 рублей. (Расчёт производился в магазинах «Ярче» и «Пятёрочка»). В продуктовую корзину войдёт сельдь соленая, картофель, яйцо, морковь, свекла и майонез.
- Сельдь солёная, 2 шт — 150-250 рублей;
- Картофель, 0,5 кг — 20 рублей;
- Лук репчатый, 300 гр — 21 рубль;
- Яйцо, 5 шт, — 40 рублей;
- Морковь, 2 шт — 40 рублей;
- Свекла, 2 шт. — 50 рублей;
- Майонез, 1 упаковка, — 60-80 рублей.
Особенный для Нового года «Гранатовый браслет»
В состав салата входит курица, лук, сыр, свекла, гранат, яйца и майонез. «Гранатовый браслет» является одним из самых главных украшений стола. Сумма салата составит 570-600 рублей. Стоимость продуктов по сравнению с прошлым годом осталась практически без изменений, кроме курицы — птица поднялась в стоимости с 270 рублей за филе до 310 рублей.
- 1 филе куриной грудки, 0,5 кг — 155 рублей.
- Лук репчатый, 500 гр — 21 рубль;
- 150 г твердого сыра — 160 рублей;
- 1 свекла, — 25 рублей;
- 1 гранат — 70 рублей;
- 3 яйца, — 25 рублей;
- Майонез, — 50 рублей;
- 50 г грецких орехов, 70 рублей.
Горячее. Курица с картофелем.
Курица не теряет своей актуальности, как в будни дни, так и в праздники. Стоимость блюда составит не менее 410-450 рублей. Отметим, что горячее также стало дороже, по сравнению с предыдущим годом из-за роста цен на курицу. Так, в 2022 году такое же блюдо обходилось в 350 рублей.
- Курица тушка, 2 кг, — 300 рублей;
- Картофель, 1,5 кг, — 50 рублей
- Майонез, — 60 рублей.
Закуски
Икра кузбассовцу обойдётся в почти 400 рублей, батон и масло 130 рублей. Нарезка из колбасы в ассортименте – 800 рублей. Нарезка из сыра – 300 рублей. Оливки / маслины – 150 рублей. Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром – 600 рублей. Помидоры — 220 рублей (1 кг), огурцы маринованные – 300 рублей.
При этом по сравнению с прошлым годом дороже стала колбаса, в особенности сырокопчёная, красная рыба и сливочный сыр.
Фрукты
Мандарины «Марокко» — 200 рублей (1 кг).
Яблоки – 100-150 рублей (1 кг).
Бананы – 80 рублей (1 кг).
Из фруктов дороже стали мандарины.
В результате средняя стоимость стола на одну среднестатистическую семью из трёх-четырёх человек на Новый год составит 5200 тысяч рублей без напитков. В связи с этим порой заказать готовую еду в кафе или суши-баре оказывается дешевле.
В прошлом 2021 году редакция Сибдепо также считала средний новогодний стол, его стоимость составляла около 4 тысяч рублей.
Выбор напитков на Новый год огромный: соки, компоты, чаи, алкогольная продукция, кофе и другое. Стоимость также может быть разнообразной и завит от индивидуального выбора.
Сок — 80 — 100 рублей.
Шампанское — 300 рублей.
Кроме общей суммы, которая может составить 6000 рублей вместе с напитками необходимо купить подарки. Здесь сумма зависит от индивидуального подхода, кто-то обходится символическими сувенирами не более, чем за 100-300 рублей, а кто-то тратит на подарки тысячи.
