Япония запасается кузбасским папоротником-орляком
16 тонн кузбасского папоротника-орляка поедут в Японию
В ноябре из Кузбасса в Японию отправится первый контейнер соленого папоротника-орляка – около 16-ти тонн. Всего таежного деликатеса кооперативные организации региона заготовили свыше 190 тонн, а это около 105 тонн в соленом виде.
Организованы поставки папоротника в сети быстрого питания, кафе и рестораны области. Также его можно приобрести на рынках и ярмарках, где таежная снедь пользуется небывалым спросом у рядовых покупателей.
Как рассказали СибДеПо в пресс-службе обладминистрации, более 400 кг сушеной красной рябины и около 150 кг сушеной черемухи в ближайшие дни поступят в производство на ОАО «Мариинский ликероводочный завод».
По заказу ликероводочных заводов области, кооператоры закупили у сельских жителей 6 тонн рябины красной и черемухи, большую часть ее высушили, оставшуюся заложили на хранение в свежем виде в морозильные камеры.
