Кемеровская мясная компания работала с грубыми нарушениями
Проверку проводил Россельхознадзор.
Инспекторы Россельхознадзора провели внеплановую проверку в кемеровском ООО «Мяско Плюс», которое занимается производством, хранением и продажей мясных полуфабрикатов и готовых продуктов. По итогам проверки были обнаружены многочисленные нарушения.
- предприятием не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП в целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, хранения, перевозки и реализации;
- предприятием не исследуется входящее продовольственное (пищевое) сырье;
- планировка помещений не позволяет обеспечивать поточность, при которой сырая и готовая еда не пересекаются;
- в камере охлаждения сколы напольного покрытия.
В отношении должностного и юридического лиц составлены административные протоколы по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ за нарушение требований технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС. Также Управлением Россельхознадзора было выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Фото: pixabay.com
Обсуждайте этот и другие материалы в нашем telegram-канале
