Кемеровское кафе подавало людям реально сомнителньое мясо
Это место популярно.
Кемеровчан кормили мясом неизвестного происхождения в популярном кафе. Как сообщает сибирский Россельхознадзор, в кафе под названием «Чинар» нашли серьезные беды с документами на продукты. Проверка нагрянула внезапно и вскрыла, что повара готовят еду из говядины и баранины, которые вообще не числятся в официальных базах контроля.
«Таким образом, продукция вырабатывается и реализуется без подтверждения её ветеринарной безопасности и без обеспечения прослеживаемости в рамках установленной системы контроля», — заявили в ведомстве.
Специалисты выяснили, что бизнесмен просто забил на регистрацию своей точки в системе «Меркурий». Мясо для шашлыка и плова привозили без справок, так что понять его свежесть и качество было невозможно. Лавочку вычислили через обычный справочник 2ГИС, где кафе активно рекламировало свои блюда на месте и с доставкой. Теперь владельцу выкатили официальное предупреждение и потребовали срочно легализовать всю кухню, чтобы не травить народ сомнительной едой.
