Кузбасскую колбу будут продавать в магазинах
Предприниматель из Таштагола получил декларацию о пищевой безопасности.
Это первая декларация таможенного союза о безопасности употребления в пищу колбы была выдана таштагольскому предпринимателю. Как сообщает пресс-служба администрации Кемеровской области, Сергей Носков занимается заготовкой и переработкой дикоросов: «Он давно уже стремится расширить бизнес, но без декларации таможенного союза это было сделать невозможно. С появлением документа предприниматель может поставлять черемшу (или колбу, как ее еще называют) в торговые предприятия России».
Чтобы получить такой документ, Сергей Носков сдал черемшу на анализы в Новокузнецкий химико-фармацевтический институт.
Заведующая лабораторией Новокузнецкого химико-фармацевтического института Алевтина Люстик рассказала порталу «Сибдепо», что это не первый тест колбы: «Мы проверяли это растение на радиацию и токсичные элементы. Раньше нормативы брали как на грибы, а теперь сравнивали с нормами листовых культур. В черемше все показатели меньше указанных в норме».
Фото с сайта http://original-garden.ru.
