Кузбассовцы смогут покупать живую рыбу круглый год
В регионе разводят несколько видов рыб.
В прошлом году в области произвели 804 тонны товарной рыбы. Это на 14% больше, чем в 2012 году.
В регионе разводят несколько видов рыб, например, толстолобика, цветного карпа, американского канального сома, белого амура, форель, сибирского осетра и веслоноса.
Как сообщили в пресс-службе областной администрации, кузбасские производители собираются не только наращивать объёмы производства, но и выпускать филе, консервы, пресервы и расширять поставки в местные торговые сети. Получается, что в регионе активно создаются импортозамещающие рыбные производства.
К слову, сейчас в Кемеровской области несколько крупных предприятий, занимающихся разведением рыбы. Среди них, «Беловское рыбное хозяйство», «Ягуновское рыбное хозяйство», «Фермерское хозяйство Клецова» и «Западно-Сибирское рыбное хозяйство».
