Любителей необычной окрошки предупредили о страшной опасности
И вот, почему.
Окрошка, приготовленная на вине, может спровоцировать развитие сахарного диабета, проблемы с сердцем и даже панкреатит. Об этом заявил NEWS.ru преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов. По его словам, такой вариант холодного супа несет серьезные риски для здоровья из-за сочетания алкоголя и жирных ингредиентов.
«Прохладный суп в жару — это освежающе и к тому же питательно. Однако одно дело окрошка не кефире или квасе, а другое — на вине. Алкоголь повышает риск артериальной гипертонии и внезапного нарушения ритма. Также резко увеличивается уровень сахара в крови, что повышает риск развития сердечно-сосудистых проблем и сахарного диабета. Совместное введение жирных компонентов окрошки и алкоголя повышает риск развития панкреатита», — пояснил Умнов.
