Минздрав Кузбасса взял под контроль масленичное обжорство
С нюансами.
Масленица официально стартовала, и Минздрав напоминает: даже в праздники можно не навредить здоровью, если знать меру. Ведомство выпустило рекомендации для тех, кто хочет и блинов поесть, и в больницу потом не попасть.
Главное правило — не больше двух тонких блинов за раз. Если блин с начинкой, можно один. Идеальное время для блинного обеда — первая половина дня, когда организм активнее сжигает калории.
Начинка должна быть полезной. Врачи советуют делать ставку на белок: нежирное мясо, творог, рыбу, икру. Добавляйте овощи — это и вкус, и польза. Сладкоежкам рекомендуют использовать свежие фрукты или фруктовое пюре вместо варенья и сгущенки.
Людям с проблемами желудка лучше перейти на блины из кабачков или моркови. А муку высшего сорта заменить на цельнозерновую, гречневую или миндальную.
Еще один лайфхак для худеющих: берите молоко пониже жирностью или разбавляйте его минералкой. Можно даже томатным соком — получится необычно и малокалорийно.
Врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков рассказал aif.ru, с чем не следует сочетать блины.
«В принципе, плюс-минус блины можно сочетать со всем. Глобальных проблем здесь нет. То есть блин можно и с рыбой сделать, и с мясом», — сказал Поляков.
При этом он обозначил, что не стоит запивать блины молоком.
«С молоком, молочными продуктами, с алкогольными напитками, с напитками, которые подвержены брожению, точно не надо потреблять блины… В целом потребление молока взрослым человеком — большой вопрос», — отметил врач.
Поляков также добавил, если речь идет о стандартном рецепте, по которому приготовлены блины, то их не следует есть людям с ожирением, с сахарным диабетом, с серьезными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, аллергической реакцией на глютен, в случае непереносимости яичного белка, дефицита лактазы в организме, при пищевой аллергии.
