×

На прилавках Кузбасса продают фарш с кишечной палочкой

На российский «Знак качества» могут претендовать только две торговые марки.

Специалисты Роскачества, проверив фарш 18 торговых марок  в России, выявили кишечную палочку, сальмонеллу и другие бактерии в 16 из них. Об этом сообщает РИА Новости.

Так результаты исследований показали, что в фарше торговых марок «Рококо» и SPAR было выявлено превышение по количеству различных микроорганизмов, которые вызывают порчу продукта. Показатель позволяет также оценивать уровень санитарно-гигиенических условий на производстве,  выявлять нарушения режимов хранения и транспортировки продукта. А в продукции «Троекурово» выявили бактерии группы кишечных палочек. В Роскачестве также добавили о  незаявленной на маркировке клетчатка в продукции «Мираторга».

«В ходе проверки были выявлены бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, а мясо некоторых торговых марок отнесено к группе сомнительной свежести. На российский «Знак качества» могут претендовать только две торговые марки», – говорится в сообщении ведомства.

В результате проверки специалисты рекомендовали к покупке лишь фарш марки  «Петелинка» и «Мясницкий ряд».

Текст: Владимир Огурцов.
Фото: Freepik
Поделиться в VK
Поделиться OK
Отправить в телеграм
Отправить в WhatsApp