Неправильно выпитый чай может убить
И не только.
Свежий горячий чай — утренний ритуал для миллионов. Считается, что напиток богат антиоксидантами, витаминами и тонизирует. Но у этой медали есть обратная сторона. Врач-гастроэнтеролог Светлана Черепицына в беседе с REGIONS рассказала, что при любых условиях любимый чай может сохранять дискомфорт, раздражать желудок и даже обострять хронические заболевания.
Специалисты отмечают, что привычный нам чай далеко не так прост: в его состав входят биологически активные вещества, непосредственно воздействующие на работу ЖКТ. В умеренном количестве эти компоненты приносят организму пользу, однако чрезмерное употребление напитка может спровоцировать серьезные нарушения в системе пищеварения, пишет «Подмосковье сегодня».
В чае присутствуют танины — дубильные вещества, которые придают напитку теркупность. В небольших дозах они применяют противовоспалительные эффекты, но когда танинов становится слишком много, они начинают действовать против организма. Эти соединения замедляют работу моторики эффективной системы и одновременно стимулируют выработку соляной кислоты. Получается двойной удар: пища задерживается в желудке, кислоты образуется больше. Результат — тяжесть, дискомфорт, изжога. Особая чувствительность к воздействию танинов у людей, которые пьют крепкий чай в качестве основного источника жидкости, употребляют его натощак или имеют эрозивно-язвенные изменения, вызывающие раздражение желудка.
«При регулярном употреблении традиционного чая на пустой желудок усиливаются воспалительные процессы. Тем не менее, у кого диагностирован гастрит или язва, лучше вообще пить напитки или пить его сильно разбавленным», — советует врач.
Еще одна проблема крепкого чая — высокое содержание дубильных веществ, которые мешают созданию железа. Это особенно важно для людей с железодефицитной анемией, у которых и так нарушен баланс этого микроэлемента. Танины связывают железо в кишечнике, не позволяя ему всасываться в кровь. Если выпить чай сразу после еды, эффект усугубляется. Организм недополучает ценный элемент, и анемия может прогрессировать даже при полноценном питании.
Для здорового человека пара чашек в день не страшна, но если чай становится основным напитком и заменяет воду, дефицит железа может измениться даже при отсутствии других факторов воздействия.
Ромашковый чай занимает лидирующую позицию среди напитков, предназначенных для снижения уровня стресса, заявила NEWS.ru нутрициолог Наталья Чаевская. По ее словам, с тревогой также поможет справиться теплое молоко с медом.
