Одно из кемеровских кафе оказалось опасным для людей
В нём обнаружили множество нарушений.
Судебные приставы приостановили деятельность одного популярного кемеровского кафе после проверки. Специалисты Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области выявили в заведении целый список нарушений, сообщает пресс-служба ГУФССП по Кузбассу.
«В кафе не был организован производственный контроль; прием пищевой продукции осуществлялся при отсутствии маркировочных ярлыков и товаросопроводительной документации; технологическая документация, в соответствии с которой должно производиться изготовление продукции также отсутствовала; планировка производственных помещений не обеспечивала поточность технологических процессов; не было предусмотрено бактерицидное оборудование на участке порционирования готовых блюд; в холодильном оборудовании отсутствовали термометры; в конце рабочего дня не проводилась обработка столовой посуды с применением дезинфицирующих средств в соответствии с инструкциями», — говорится в сообщении.
Кроме того, у работников в медицинских книжках отсутствовала отметка о своевременном прохождении гигиенического обучения и аттестации.
Суд признал юрлицо виновным по ст. 6.6 КоАП РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения») и назначил наказание в виде приостановления деятельности предприятия на 30 суток.
Как, в свою очередь, сообщил информированный источник корреспонденту Сибдепо, речь идёт о кафе «Пандок», которое находится в районе рынка «Сотка».
Теперь судебные приставы будут осуществлять проверки, чтобы решение суда было выполнено надлежащим образом.
