Опасность под видом пользы: что скрывают популярные протеиновые батончики
Эндокринолог Мария Матвеева объяснила, какие компоненты спортивного питания могут навредить организму и почему детокс-коктейли не обеспечивают обещанного очищения.
Популярные продукты для спортсменов и сторонников здорового образа жизни не всегда оказываются такими полезными, как обещает реклама. Доктор медицинских наук, эндокринолог Мария Матвеева в интервью РИАМО предупредила, что протеиновые батончики могут содержать значительное количество углеводов даже при отсутствии сахара в списке основных ингредиентов. Производители используют различные сиропы, фруктовые концентраты, декстрозу и мальтодекстрин, которые влияют на уровень глюкозы в крови. Кроме того, некоторые заменители сахара способны вызывать неприятные ощущения в кишечнике, а отдельные ингредиенты — аллергические реакции. Специалист рекомендует оценивать не только рекламные обещания, но и пищевую ценность продукта.
Отдельное внимание врач уделила чрезмерному увлечению белковыми добавками. По её словам, здоровому человеку обычно достаточно получать от 0,8 до 1 грамма белка на килограмм массы тела в сутки, тогда как при интенсивных физических нагрузках потребность может достигать 1,4–2 граммов. При заболеваниях почек и некоторых других нарушениях обмена веществ количество белка необходимо согласовывать с лечащим врачом. Матвеева также раскритиковала популярные программы очищения организма с помощью соков и смузи.
«С медицинской точки зрения „детокс“ в том виде, как его подает массовая культура, — миф», — объяснила специалист.
Она подчеркнула, что выведением продуктов обмена веществ занимаются собственные системы организма, а сладкие напитки могут содержать значительное количество калорий.
Не все средства, рекламируемые для улучшения фигуры, обладают подтверждённой эффективностью. Как пояснила эндокринолог, L-карнитин не обеспечивает заметного снижения веса без других изменений образа жизни, а добавки BCAA не заменяют полноценного поступления незаменимых аминокислот. Наибольшие опасения у специалиста вызывают средства для похудения с веществами, стимулирующими нервную и сердечно-сосудистую системы. Они способны провоцировать повышение давления, нарушения сердечного ритма и бессонницу. Дополнительный риск связан с незаявленными компонентами биологически активных добавок, фактический состав которых не всегда соответствует информации на упаковке.
