Прокуратура раскрыла грязную правду о школьных столовых Кемерова
Речь идёт о чистоте кухонь.
Сегодня в Кемерове рассказали, что же творится в школьных столовых на самом деле, находят ли там грязь на кухнях. Старший помощник прокурора Центрального района областной столицы Лилия Фаткулина раскрыла, какие нарушения выявляет проверка.
На встречи с родителями в городском лицее выступили 3 эксперта: из Роспотребнадзора, от родителей и прокуратуры. Оказалось, инспекторы вместе с представителями Роспотребнадзора осматривают всё до мелочей, буквально заглядывая под каждую тарелку.
«Я сама лично смотрю, заглядываю под тарелки, под плиты и под все остальное. Смотрим чистоту, смотрим, как готовится блюдо, чтобы соблюдалась технологическая карта. Смотрим непосредственно сырье, продукты, чтобы не было срока годности прошедшего, и так далее…», — рассказала Фаткулина.
На вопрос есть ли в месте, где питается ребёнок, тараканы Фаткулина ответила отрицательно. Таких случаев зафиксирвоано в Кемерове при прокурорских проверках не было в последнее время. По её словам, серьезных нарушений антисанитарии тоже не находят. Чаще всего это обычная пыль, незначительная грязь или частично немытая посуда — то, что не успели убрать с вечера.
А вот самая частая проблема, на которую жалуются родители — это недоеденные порций. И причина не в том, что еда всегда невкусная. Многие дети просто приходят в столовую уже сытыми.
Проблемы детей тоже не остались в стороне. Одна из жалоб школьников на еду связана с вкусовыми привычками, ведь всем не угодишь. Сама Лилия Фаткулина привела пример: есть дети, которые вовсе не едят мясо, кроме, например, шашлыка. А в столовой такого может просто не быть.
