Ранние импортные фрукты и ягоды скрывают бешеную опасность
Об этом заявила врач.
Диетолог София Кованова рассказала, кому нельзя есть дыни и чем опасны ранние плоды. Об этом пишет aif.ru.
По словам эксперта, ранние арбузы и дыни содержат нитратов в три раза больше, чем сезонные, и менее полезны. Традиционно сезон дынь в России приходится на август и сентябрь, когда плоды максимально зрелые. В южных регионах сезон может начаться в конце июля, поделилась Кованова, передает «Радио 1».
Диетолог подчеркнула, что дыни богаты кремнием, калием и железом, однако это не означает, что их можно постоянно употреблять в несезон, особенно беременным женщинам и детям. Ранние дыни содержат больше воды и нитратов, чем полезных веществ, добавила специалист.
Наиболее безопасными с точки зрения содержания нитратов считаются арбузы и дыни, созревшие естественным образом в открытом грунте в период своего сезона, рассказала в беседе с RT врач-гастроэнтеролог Людмила Соснина.
Привычные овощи на полках домашних холодильников могут превратиться в смертельный яд, провоцирующий отказ нервной системы и быстрое развитие рака. Об этом в беседе с «Абзацем» предупредила диетолог Елена Соломатина.
По словам специалиста, одной из самых недооцененных угроз являются подгнившие плоды. Многие россияне из экономии просто срезают испорченный бочок у моркови, лука или капусты, а остальную часть употребляют в пищу или пускают на закрутки. Однако споры токсичного грибка проникают в весь овощ целиком, и термическая обработка здесь не поможет.
