Роспотребнадзор рассказал, что вытворяют с хлебом в Кузбассе
Ведомство назвало самые частые нарушения.
В Кузбассе управление Роспотребнадзора за первые три месяца 2019 года сняло с прилавков пять партий мукомольно-крупяных изделий объемом 62,5 килограмма и две партии хлебобулочных изделий объемом 8 килограммов, сообщила пресс-служба ведомства.
Причиной стал истекший срок годности, отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции. Типичные нарушения, которые выявили сотрудники ведомства, это отсутствие лотков при погрузке и транспортировке, отсутствие санитарной одежды и нарушение товарного соседства.
Всего было отобрано и исследовано 370 проб хлебобулочных изделий и 142 пробы мукомольно-крупяных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
Напомним, недавно Сибдепо проверил качество хлеба из скандально известной кемеровской пекарни и в процессе выяснилось много интересного.
