×

Россиянам рассказали, каким должен быть здоровый летний рацион

Рекомендации специалиста.

О том, как правильно питаться в жаркую погоду, сообщает РИАМО со ссылкой на высказывания нутрициолога Ольги Ковалевской.

Как построить рацион летом?

В жаркую погоду организм тратит меньше энергии на поддержание температуры тела, поэтому аппетит снижается. Но полностью отказываться от еды нельзя — важно поддерживать баланс питательных веществ и избегать дефицита витаминов.

Летом структура идеального меню выглядит так:

• 70% — сезонные овощи, зелень, ягоды и цельные злаки;

• 15% — белки (легкое мясо, рыба, морепродукты, яйца и кисломолочные продукты);

• 15% — полезные ненасыщенные жиры (растительные масла, орехи, семена, авокадо).

Овощи лучше употреблять в свежем виде — например, в салатах с легкими заправками. Вместо майонеза можно использовать йогурт, мацони или растительное масло.

Мясо и рыбу лучше готовить на пару, запекать или тушить — жареная пища создает дополнительную нагрузку на организм.

Полезные советы для хорошего самочувствия в жаркую погоду:

• Пить 2–2,5 л жидкости в день: минеральную воду, травяные чаи, домашние лимонады без сахара.

• Есть больше сочных овощей и фруктов — арбуз, огурец, сельдерей и цитрусовые.

• Добавлять в рацион кисломолочные продукты.

• Не пропускать обед.

Текст: Денис Гуляев.
Фото: Freepik
Поделиться в VK
Поделиться OK
Отправить в телеграм
Отправить в WhatsApp