Россияне не смогут купить красную икру в Новый год
С нюансами.
Нижегородцам порекомендовали заранее купить красную икру к Новому году, пишет NewsNN.
Независимый эксперт FMCG рынка Александр Анфиногенов посоветовал покупать красную икру к Новому году уже сейчас, так как перед праздниками она может подорожать. А глава Росрыболовства Илья Шестаков убежден, что красной рыбы и икры хватит для внутреннего рынка, и частично для экспорта.
Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев прокомментировал «Интерфаксу» ситуацию так:
«Лососевая путина этого года началась с повышения цен на икру: на Камчатке они были на две тысячи рублей за килограмм выше по сравнению с прошлым годом. Свежие сводки из торговых сетей Дальнего Востока говорят о том, что этот уровень уже преодолен. Есть и цена в 14 990 рублей за килограмм. Так что прогноз в 15 тысяч рублей за килограмм в основных регионах потребления вполне вероятен с учетом роста спроса», — сказал эксперт.
Из-за высокой стоимости красной икры популярность альтернативных видов значительно выросла.
Росстат зафиксировал снижение стоимости икры в сентябре до 9,4 тысячи рублей за килограмм против 9,5 тысячи рублей месяцем ранее.
Росрыболовство прогнозирует выпуск около 15 тысяч тонн красной икры в текущем году. Это превышает показатели прошлого года более чем на 40%. К концу октября добыча лосося достигла 335 тысяч тонн.
Что касается покупать икру «с рук», то здесь можно попасть на некачественный продукт. А это опасно для здоровья. Продукт следует приобретать только у продавцов, которые могут предоставить сопроводительные документы.
