Обед и завтрак школьника в Кемерове: чем на самом деле кормят наших детей
Дегустируем и разбираемся.
МАУ «Школьное питание», организовывающее еду для детей в 68 школах Кемерова, предоставило возможность родителям посетить собрание, задать все вопросы специалистам и лично продегустировать некоторые блюда. На встрече с родительской общественностью в лицее №23 побывал и поел школьную еду корреспондент интернет-журнала Сибдепо.
Путь к знаниям лежит через желудок
Специалисты МАУ «Школьное питание» за годы существования создали около 300 наименований блюд. Основные задачи учреждения — кормить школьников так, чтобы это было и полезно, и вкусно. Одна из «фишек» организации заключается в возможности родителей лично и внезапно проверять качество питания своих детей.
Обычно непредсказуемая для персонала «разведка» происходит по расписанию, утвержденному самими родителями путем демократического спора. Однако на открытых встречах перед родителями устраивают целый фуршет из блюд, подаваемых обычно школьникам. Здесь и нежнейшая «толченка», ароматный борщ, запеканка со сгущенным молоком, блины и другие деликатесы.
По итогам дегустации корреспондента Сибдепо, вердикт следующий — все это невероятно вкусно!
Таящая во рту запеканка «Зебра» с шоколадным слоем, мягенькие блинчик и оладушек, будто бархатное картофельное пюре и идеальный наггетс. Но главным «хитом» стала рыбная палочка — хрустящая снаружи, но мягкая внутри котлета из рыбы и небольшого количества риса. Одним словом, объедение!
А это точно можно есть?
Конечно, в вопросе детского питания самой важной частью является не вкус, а питательность, сбалансированность, безопасность и польза еды. Несколько лет назад родители постоянно подмечали кошмарное качество еды в самых разных школах региона, а иногда и ее откровенную опасность для организма. Например, в 2019 году в Ленинске-Кузнецком в компоте, который подали ученикам, обнаружили червей.
Однако с годами, благо, к питанию относятся все более и более ответственно. Чтобы прояснить некоторые специализированные вопросы, на встрече МАУ «Школьное питание» с родительской общественностью побывали и серьезные работники из прокуратуры и Роспотребнадзора Кузбасса.
Чтобы еду можно было вообще допустить до тарелок учеников, она должна пройти множественные лабораторные, санитарные и правовые проверки. Так, за 2024-2025 учебный год всего прошло 88 проверок (71 — от Роспотребнадзора, 17 — от прокуратуры и 39 внутренних внеплановых).
«Роспотребнадзором разработаны четкие рекомендации к рациону школьника. Кроме того, сейчас возможен родительский контроль в общеобразовательных организациях», — сообщает Спинина Татьяна, начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора Кузбасса.
И прокуратура серьезно относится к питанию детей в Кемерове. Как отмечает Яжинова Софья, старший помощник прокурора Ленинского района города, сейчас требования, предъявляемые к поставщикам, особые и строгие.
Любой родитель может проверить питание школьников
Чтобы стать частью родительского контроля, необходимо подать заявку в администрацию школы или обратиться к классному руководителю. Тем не менее, деятельность эта очень серьезная — нужно не только пробовать еду и наслаждаться ей, но и заполнять чек-лист по соответствию блюд определенным критериям.
«Мы очень дорожим общением с родителями, ведь делаем с вами одно и то же дело: готовим и разрабатываем меню. В свою очередь, мы ждем от вас, что вы оцените блюда и сможете донести информацию до других родителей», — заключает Коваленко Олег, заместитель мэра Кемерова по социальным вопросам.
