Сладкий яд каждый день незаметно убивает организм
Эксперт объяснил подробности.
В 2025 году внутреннее потребление сахара в России составило в пределах 5,6–5,7 млн тонн. В среднем человек потребляет от 18 до 39-70 кг сахара в год, учитывая скрытый сахар в продуктах. При средней продолжительности жизни около 70-75 лет это составляет примерно от 1,3 до 5 тонн сахара за всю жизнь. Об этом РИАМО сообщил эксперт в области пищевой промышленности, устойчивого развития и мировой экономики стран БРИКС, ШОС, ЕАЭС Сергей Маликов.
По словам Маликова, сахар не имеет полезных биологических свойств. Употребление сахара обеспечивает лишь кратковременный приток энергии и пустых калорий, после которого организм быстро расходует оставшиеся резервы, приводя к состоянию постоянной усталости.
«Употребление сладостей негативно отражается и на иммунной защите организма. Под влиянием сахара снижается уровень витаминов группы B и кальция, усиливается стрессовое состояние организма и ухудшается упругость кожных покровов. Наибольшее негативное воздействие сахар оказывает на сердечно-сосудистую систему, почки и поджелудочную железу. Когда организм утрачивает способность нейтрализовать чрезмерное потребление сладкого, возникает риск развития сахарного диабета», — добавил эксперт.
При выборе продуктов, необходимо обращать внимание на его состав. Скрытый сахар чаще всего прячется в соусах, йогуртах, сдобе (хлеб, булочки), полуфабрикатах, соках, различных злаковых батончиках, которые политы сахарным сиропом. Важно внимательно изучать упаковку продуктов. Сейчас насчитывается более 54 наименований, используемых производителями для обозначения сахара. К примеру, производители скрывают сахар под различными видами сиропа (к примеру, глюкозный, кукурузный). И если на этикетке в составе продукта вы найдете слово «сироп», это и есть сахар.
В заключении эксперт напомнил о простом правиле: ингредиенты перечисляются по убыванию их количества в продукте. Значит, чем ближе компонент расположен к началу состава, тем больше его доля. Лучше отдавать предпочтение натуральной продукции и проверенным производителям с честным составом ингредиентов.
Ранее сообщалось о популярном методе контроля веса, который сводит людей с ума.
