Учёные нашли натуральный заменитель говядины
Насекомые могут полноценно восполнить нехватку красного мяса в человеческом рационе.
Американские учёные нашли натуральный заменитель говядины для человека. Полноценно восполнить красное мясо в ежедневном рационе смогут насекомые, сообщает АН со ссылкой на зарубежные СМИ.
Опытным путём специалисты выяснили, что насекомые содержат на 20% больше белка, чем его содержит говядина. Кроме того, в организмах насекомых концентрация жиров значительно ниже.
Исследователи не исключают, что в будущем пока ещё экзотическая кузня может стать традиционной во многих странах. Стоит отметить, что от употребления в пищу насекомых невозможно переесть.
Фото: Google Images.
Обсуждайте этот и другие материалы в нашем telegram-канале
