Учёные: употребление овощей положительно влияет на состояние артерий пожилых женщин
К такому выводу пришли специалисты из университета Западной Австралии в Кроули.
Употребление большого количества овощей положительно влияет на состояние артерий пожилых женщин и продлевает жизнь. Особенно предпочтительны капуста, брокколи и редис, сообщает РИА Новости.
«Толщина стенок артерий в шее женщин, которые регулярно ели овощи, были в среднем на 0,05 миллиметра тоньше. Казалось бы, это крайне небольшое различие, однако уменьшение толщины стенок сонной артерии всего на десятую долю миллиметра снижает шансы преждевременной гибели человека на 10-18%», — сказала Лорен Блеккенхорст (Lauren Blekkenhorst) из университета Западной Австралии в Кроули.
Сообщается, что участницы эксперимента, употреблявшие более 200 грамм овощей ежедневно, в среднем имели более здоровые сосуды, чем женщины, в рационе которых было немного зелёной пищи.
