В деликатесе обнаружили опасный сюрприз

В  сырах «Бри», продающихся в ряде российских магазинов, выявили кишечную палочку. Об этом сообщает 360. Ru со ссылкой на  в пресс-службу Роскачества.

Речь идет о сырах марок «Егорлык молоко», Vitalat, Schonfeld, Treville, «ВкусВилл», Metro Chef и «Городецкая сыроварня».

«Присутствие этой условно-патогенной бактерии в сыре недопустимо и говорит о нарушении санитарных норм», — сообщили представители организации.

Также в составе сыров «Бри» от брендов White Cheese from Zhukovka, «Атон», Natura selection, Montarell, Treville, «Городецкая сыроварня» и «Нормандия» нашли использование плесени Geotrichum candidum. Производители не указали на этикетках наличие этого ингридиента, что является нарушением российского законодательства. Покупателей заверили, что это безопасные для человек сырные дрожжи, которые часто используют для производства плесневых сыров.

Сотрудники Роскачества обнаружили и другие нарушения. В сырах марок Schonfeld и Treville зафиксировали несоответствие фактического и заявленного содержания белка и жира, а в продукте французского бренда «Fromager d’Affinos Excellence» — проблемы с маркировкой.