В детсадах Кузбасса нашли кишечную палочку
За нарушения дошкольные учреждения получили штрафов на 4,3 млн рублей.
За 9 месяцев 2018 года сотрудники Роспотребнадзора проверили 434 детских сада в Кузбассе. Они отобрали более двух тысяч проб воды и готовых блюд, а также 4,9 тыс. смывов. После это всё отдали в лаборатории.
В результате 12 проб готовых блюд (0,9%) не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, а 98 проб (3,7%) – по калорийности.
«Было взято 4,9 тыс. смывов на бактерии группы кишечной палочки, из них 115 (2,3%) не соответствовали гигиеническим нормативам», – рассказали в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Кемеровской области.
Чаще всего, что касается организации питания детей, в дошкольных учреждениях региона допускали нарушения условий хранения, приготовления и реализации пищи. Также там не соблюдали режимы мытья кухонной и столовой посуды.
В итоге, специалисты составили 1070 протоколов об административных правонарушениях. Детсады получили штрафов на 4,3 млн рублей.
