В Кемерове сожгли 300 килограммов опасной фиолетовой рыбы
Россельхознадзор счёл продукт угрожающим здоровью кузбассовцев.
В Кузбассе сотрудники Росельхознадзора признали опасной партию атлантического лосося из Чили, которое было доставлено на одно из предприятий областной столицы. Дело в том, что, по данным лабораторных исследований, в рыбе был обнаружен кристаллический фиолетовый краситель (трифенилметановый краситель).
«Партия поступила на одно из предприятий Кемерова и была предназначена для реализации, но и итоге не попала на прилавки. Трифенилметановые красители — малахитовый зелёный, кристаллический фиолетовый и бриллиантовый зелёный обладают антипаразитарным и антигрибковым действием, широко применяются при выращивании аквакультуры в некоторых странах, при этом оказывают канцерогенное действие, поэтому применение этих соединений в ветеринарии не зарегистрировано или запрещено в ряде стран, в том числе в России», — сообщили Сибдепо в пресс-службе ведомства.
В итоге партия весом более 300 килограммов была уничтожена путем сжигания.
