В крупном городе Сибири обнаружили опасные пельмени и котлеты

В Красноярске обнаружили котлеты и пельмени с листериозом и сальмонеллёзом. Об этом сообщает ФГБУ «Центр оценки качества зерна», передает krsk.aif.ru.

Листериоз – одна из самых тяжелых болезней пищевого происхождения. Бактерии Listeria monocytogenes выживают и размножаются даже при минусовых температурах.

Сальмонеллез также опасен. Бактерии Salmonella погибают при кипячении, но легко развиваются в холоде.

Информацию об опасной продукции передали в Россельхознадзор для принятия мер. Какие именно пельмени и котлеты были заражены возбудителями бактерий, не сообщается.