В Кузбассе набирает обороты производство сыров

В Кузбассе наращивает обороты и планирует увеличивать количество продукции Топкинская сыроварня. Об этом в своём Telegram-канале рассказал глава региона, Сергей Цивилев.

В настоящий момент в области всего работают 22 молокоперерабатывающих предприятия. Топкинская сыроварня  сейча изготавливает 15 видов сыров. Кроме того, на предприятии также производится сливочное масло.

«В рамках программы импортозамещения предприятие планирует расширяться: строить дополнительные цеха, создавать новые рабочие места», — говорится в сообщении.

Отмечается, что мощность производства — 40 тонн сыров и 15 тонн масла в месяц. Продукцию делают по классическим рецептам из молока, которое берут у местных хозяйств.