В Кузбассе продавали суши с кишечной палочкой
Роспотребнадзор провёл внеплановую проверку.
В Прокопьевке приостановили деятельность предприятия по изготовлению и доставке суши «Суши Маркет». Специалисты Роспотребнадзора во время внеплановой проверки обнаружили множественные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
«На предприятии не соблюдается поточность технологических процессов, холодильники, в которых нашли заготовки со следами порчи, не оборудованы термометрами. Кроме того, зелень обрабатывается и моется в ваннах предназначенных для мытья посуды, кстати говоря её обработка также нарушена. Также на одежде повара были обнаружены группы кишечной палочки. Их же нашли в роллах «Дракон», «Филадельфия с огурцом», «Мореман», «Аляска», «Бостон» и «Нагаи», — сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Точка изготовления и доставки суши находится на улице Ноградская, 22а в городе Прокопьевск. В отношении индивидуального предпринимателя был составлен протокол об административном нарушении. Деятельность предприятия приостановлена судом на 60 суток.
