В Кузбассе уничтожили более 1 тонны курицы и свинины
Продукция не правильно хранилась.
Опасная продукция была обнаружена в конце мая 2021 года в городе Салаир Гурьевского района Кемеровской области. Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области.
В результате проверки, которая проводилась на предприятии, были выявлены нарушения.
«В морозильной камере цеха обнаружена продукция животного происхождения в ассортименте без ветеринарных сопроводительных документов (филе цыпленка, кожа цыпленка, окорок свиной, шпик боковой, сухое молоко). Также на хранении находилась мясная продукция с истекшим сроком годности (лопатка свиная)», — рассказали в ведомстве.
Специалисты выяснили, что на предприятии не была обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе ее изготовления, хранения, перевозки и реализации. Кроме того, мероприятия по контролю качества выработанной продукции проводились не в полном объёме.
По итогам проверки предпринимателю выписали административный штраф и уничтожили пищевую продукцию в общем количестве 1114 кг.
