В кузбасском кафе нашли кишечную палочку
Заведение закрыли.
Сотрудники областного управления Роспотребнадзора провели внеплановую выездную проверку в кафе «Шашлычный дворик», которое находится в Новокузнецке. В заведении общественного питания, расположенного на улице Полевая, 29а, нашли многочисленные серьёзные нарушения.
«Предприниматель нарушил санитарно-эпидемиологические требования. В том числе площадь помещений не соответствует мощности предприятия, в стенах и на полу нашли дефекты, а в смыве с чистой посуды обнаружили бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Посуду мыли в той же раковине, что и руки, а персонал не проходил необходимый медосмотр», — говорится на сайте надзорного ведомства.
По факту выявленных нарушений специалисты составили иск и направили его в суд. Судья признал предпринимателя виновным в административном правонарушении и приостановил работу кафе на 30 суток. За это время сотрудники «Шашлычного дворика» должны устранить все нарушения. После этого в заведении проведут ещё одну проверку.
