В популярном кемеровском кафе оказалось опасно есть
Его закрыли из-за антисанитарии.
В Кемерове судебные приставы приостановили работу кафе, в котором проверка обнаружила целый список серьёзных нарушений, сообщает пресс-служба ГУ ФССП по Кемеровской области.
Так, в ходе проверки сотрудники Управления Роспотребнадзора выяснили, что в кафе отсутствовали протоколы лабораторных испытаний по безопасности еды, не было разработана и внедрена процедура контроля изготовления продукции на всех этапах ее производства.
«Также у кафе отсутствовали товаросопроводительные документы, на участке приготовления холодных блюд и порционирования не было предусмотрено бактерицидное оборудование, холодильное оборудование не было оснащено контрольными термометрами, в производственном помещении имелись дефекты внутренней отделки, что не позволяло обеспечить проведение качественной влажной уборки, отсутствовали сведения о состоянии здоровья и врачебного допуска к работе лиц, занятых изготовлением кулинарных изделий», — говорится в сообщении.
Суд за эти нарушения назначил наказание в виде приостановления деятельности кафе сроком на 20 суток.
Судебные приставы, в свою очередь, исполнили предписание суда и закрыли объект. Приставы будут регулярно осуществлять проверки данного кафе, чтобы решение суда было исполнено полностью.
Между тем, источник в правоохранительных органах рассказал корреспонденту Сибдепо, что закрытое кафе – «Шафран», которое расположено в ТЦ «Облака». Ранее мы рассказывали о закрытии кафе с таким же названием, но в другом торговом центре.
