В Роскачестве рассказали, как должен выглядеть идеальный арбуз

Эксперты рассказали о виде идеального арбуза: он должен быть свежим, чистым, целым, блестящим и без лишней влажности. На корке хорошего арбуза не должно быть большого количества дефектов: рубцов и трещин.

«Если говорить о внутреннем содержании продукта, то его мякоть должна быть зрелой (но не перезрелой), сочной, без пустот, с окраской и спелыми семенами», — сообщили в Роскачестве.

Длина стебля арбуза не должна превышать пяти сантиметров, отмечают специалисты.

Сейчас Роскачество проводит исследование качества арбузов. Спецпроект проходит в два этапа: сначала проверят ранние плоды, а затем – поздние. Будут изучены ягоды, которые продают в супермаркетах, на рынках и в кузовах машин у дорог.