В Роспотребнадзоре подвели итоги масштабной проверки молочной продукции
Специалисты выявили недочёты в 20% проб молока, 35% образцах сливочного масла и в 60% проверенного творога.
В Роспотребнадзоре подвели итоги масштабной проверки молочной продукции, которая продаётся в российской рознице. Специалисты проводили её по поручению правительства РФ в феврале – марте 2018 года.
Исследователи оценивали качество творога жирностью 9%, молока 3,2% и сливочного масла 72,5%. Всего были проверены образцы 250 федеральных и региональных брендов.
По данным ТАСС, недочёты были выявлены в 20% проб молока, 35% образцах сливочного масла и в 60% проверенного творога. В ведомстве добавили, что нарушения по творогу были связаны чаще всего с микробиологическими показателями. Скорее всего, они были допущены при транспортировке или хранении товара, а не во время его производства.
