В России хлеб перестанет портится
Но не весь.
Специалисты отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии совместно с Минобороны РФ разработали хлеб со сроком годности два года. В основу нового продукта легла рецептура хлеба для космонавтов, созданная еще в прошлом веке, пишут argumenti.ru.
Продукт предназначен для использования в армии и специальных условиях, где требуется длительное хранение. Для сравнения: обычный магазинный хлеб хранится от 24 до 72 часов. Кроме хлеба учёные адаптируют и другие технологии космического питания для нужд армии и экстремальных условий.
Сейчас все космические наработки пущены в дело для повышения выносливости солдат и спасателей. Ученые для нужд армии разрабатывают и витаминизированные напитки-концентраты вроде знаменитого «Элеутерококка» или любимое блюдо космонавтов на МКС – «Творог с орехами», высушенный особым способом.
