В центре Кемерова закрыли кафе из-за тараканов и кишечной палочки
Деятельность предприятия приостановили на 60 суток.
В Кемерове кафе «Апельсин» на Соборной, 8 закрыли из-за антисанитарии. Об этом рассказали в пресс-службе кузбасского управления Роспотребнадзора.
Специалисты выявили на предприятии общественного питания различные нарушения. В том числе на кухне были обнаружены «живые и павшие особи рыжих тараканов и следы их жизнедеятельности», в помещениях кафе не проводили уборку и дезинсекцию.
«Салаты и нарезанные компоненты в заправленном виде хранятся при температуре +11,8°С. В смывах, отобранных с рук повара, с гастроёмкости «гарнир», с разделочной доски «овощи «С», обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП)», – пояснили в ведомстве.
В итоге, суд, рассмотрев материалы дела, постановил закрыть «Апельсин» на 60 суток. Как стало известно Сибдепо, решение о приостановлении деятельности кафе было принято ещё 30 апреля. Это означает, что оно ещё может быть обжаловано.
