Власти раскрыли, что не так с овощами Кузбасса и зачем нужны импортные продукты
Объяснение очень подробное.
Специалисты Министерства сельского хозяйства объяснили, почему кузбасские сельхозпроизводители не могут сохранить овощи до лета, а весной на прилавках появляется продукция из южных регионов, а также из других стран. Вопросы в социальных сетях задавали жители.
Как пояснили специалисты ведомства, в наших климатических условиях сохранить собранный осенью урожай картофеля и овощей в свежем состоянии лишь до апреля. После этого до сбора нового урожая торговые организации продают ввозимую продукцию.
«Срок хранения картофеля в соответствии с ГОСТ составляет 6-8 месяцев при напольном хранении, 5-7 месяцев при хранении в таре. Увеличение срока хранения возможно только с применением химических препаратов, подавляющих прорастание клубней. Срок лежкости картофеля и овощей зависит от многих факторов: погодных условий в период уборки урожая, биологических особенностей сортов и гибридов, температуры хранения в период уборки, типа овощехранилища и т.д.. Погодные условия в период уборки 2024 года складывались крайне неблагоприятно, из-за большого количества осадков в третьей декаде августа и первой декаде сентября на территории Кузбасса был введен режим чрезвычайной ситуации по переувлажнению почвы, проведение механизированных работ по сбору урожая было невозможно. На корнеплодах наблюдались признаки удушья, что привело к выбраковке части собранного урожая», — поделились подробностями в Министерстве сельского хозяйства.
А также добавили, что в соответствии с нормативами хранения и наличием объемов картофеля и овощей у сельскохозяйственных товаропроизводителей региона всю произведенную продукцию реализовали до конца апреля. Данная тенденция сохраняется ежегодно, и в этот период времени в регион завозятся свежие овощи и картофель из других регионов.
По информации Минсельхоза, в регионе ежегодно вводится в сельскохозяйственный оборот не менее 20 тыс. га залежных земель. До 2030 года планируется ввести в оборот около 150 тыс. га. неиспользуемых земель сельхозназначения.
