×

Выявлены случаи болезни: кузбассовцев призвали воздержаться от мяса диких животных

Об этом сообщает Россельхознадзор.

В Кузбассе выявили случаи трихинеллёза у медведей на территории Тисульского муниципального округа. Трихинеллезом болеют все животные, передаться она может и человеку, сообщили в Управлении Россельхознадзора.

«В связи с этим наложены ограничения и производятся мероприятия в соответствии с инструкцией по ликвидации и профилактике трихинеллёза», — сообщили в ведомстве.

Передаваться болезнь может через недостаточно термически обработанное мясо животных и птиц, употребляемое человеком в пищу.

Кузбассовцам напомнили, что не стоит употреблять мясо диких животных, не прошедшее лабораторный контроль с отрицательным результатом. Необходимо готовить такое мясо максимально тщательно, до достижения температуры +77 °С в глубине куска.

В Кузбассе лошадей поразила опасная болезнь

Текст: Владимир Огурцов.
Фото: pixabay.com
Поделиться в VK
Поделиться OK
Отправить в телеграм
Отправить в WhatsApp