Праздничные корпоративы, подарки, цветы и ощущение праздника сегодня накрыли Кемерово. Но за всем этим кроется титанический труд людей — речь о командах цветочных магазинов, флористах и поставщиках. За несколько дней до праздничных выходных не найти магазина, который бы не был забит заказами. В один из таких и заглянул фотокорреспондент Сибдепо.
Работа там начинается днём 6 марта и кипит до позднего вечера: умелыми ручками флористы формируют букеты, обрезают листья, шуршит упаковка, режутся ленты, а с пола не успевают убрать зелень, которая так и не станет частью букетной композиции. И в то же самое время приходят все новые заказы, а за дверью стоят новые клиенты.
Гендерный переворот и странные заказы
Несмотря на все трудности, с которыми сталкиваются покупатели и продавцы, цветы поставляются в Кемерово, а люди не просто скупают букеты к праздникам, но и создают настоящий ажиотаж. Как признался директор сети цветочных салонов Александр Шелихов, в обычные дни большинство его клиентов — девушки. Они часто пользуются услугами флористов, дарят цветы друг другу.
Все меняется 8 марта, когда на клиентов-мужчин приходится до 90% заказов. Всего один салон за праздничные дни обслуживает порядка 700 мужчин. Это — максимум пропускной способности.
Не знает границ и фантазия заказчиков, удивляя даже профессионалов своего дела.
«Украшали мимозой корзинку с солеными грибами и свежей тушкой кролика. Было забавно, но заказ был выполнен, девушку порадовали таким вот интересным способом», — поделился Александр.
Цены растут быстрее цветов
По словам Александра, на некоторые виды хризантем ценник вырос более чем в 1,5 раза. Больше всего проблем у российских предпринимателей вызывают цветы из европейских стран, которые в этом году и вовсе стали дефицитом. Раньше, по словам предпринимателя, крупные поставщики луковичных и горшечных растений везли голландскую продукцию в Россию через третьи страны. Это было связано с санкциями.
«Но в этом году — первый год, когда крупные поставщики отказались везти обходными путями этот товар. Непонятно, почему. Или потому, что не стали брать на себя риски, или потому, что Евросоюз ужесточил контроль», — сказал Александр.
В связи с этим большинство луковичных и горшечных растений, которые сейчас продаются, были выращены в России. Цена у таких цветов выше, чем у европейских. Розы в этом году тоже подорожали, и тоже из-за политики — «испортила» людям праздник нестабильная обстановка в Эквадоре. Как бы странно не звучало, бандиты мешают правительству импортировать розы.
«До 30% роз в мире выращивают в Эквадоре, а сейчас у них довольно серьезные политические неприятности. Как следствие, цена на импортную розу выросла на 50%», — поделился собеседник Сибдепо.
И, наконец, «цветочники» открыли самый главный секрет — абсолютно все европейские цветы едут к нам из Караганды. Да-да, оттуда. Последние 2 года прямого авиасообщения с Европой нет. Единственный ближайший аэропорт, который может принимать цветы, находится в Караганде. Оттуда все цветы на термофурах в течение 18 часов едут до Кемерова, это самый короткий логистический круг.
Ради праздника…
Обычно из Европы летит 2 полностью загруженных цветами самолета в неделю. На 8 марта надо уже 15 таких авиарейсов. И если в первом случае обратный перелет борта сопровождается перевозкой других грузов, то во время праздников рейсы идут пустыми в обратном направлении, что также сказывается на стоимости цветов.
В беседе с Сибдепо директор сети цветочных салонов посетовал, что из-за всех трудностей и финансовых потерь при закупках организация работает практически в убыток. При этом три дня перед праздником самые напряженные — девушки-флористки обдирают руки о непослушные стебли, чуть ли не ночуют на работе, закупаются энергетиками и чем покрепче. И всё — ради того, чтобы подарить людям красоту.
«Мы не можем закупить цветок дешевле, мы не можем меньше заплатить сотрудникам, которые работают в переработке по 3 дня. Но мы можем сократить долю предпринимательской прибыли. Получается так, что на 8 марта компания практически не зарабатывает», — заключил Александр.
И вот, когда всё закончено, салон наполнен свежими благоухающими разноцветными лепестками, а заказчики стабильно получают букеты, на лицах флористов усталость сменяется улыбкой. Они, как правило, девушки и тоже не остаются без поздравлений со стороны клиентов. А те, в свою очередь, уже торопятся подарить букеты близким и коллегам.
Наступает вечер, девушки заканчивают работу, им остается убрать помещение, которое превратилось в склад зелени за рабочие часы, а после — короткий отдых. Ведь завтра наступит новый, праздничный день.
И, как резюмировали представители профессии, «мы зарабатываем в течение года, а 8 марта просто выполняем свой долг».
