Моя бабушка заходит в «Star Бургер»
На входе в кафе «Star Бургер» меня встретили не магистр Йода или Чубакка, а приветливый персонал заведения. На стене в коридоре красовался огромный Дарт Вейдер в фартуке, жарящий стейки на огне. «Он не может есть это один», — гласила надпись рядом с главным героем «Звёздных войн».
Проникнуться атмосферой культовой киносаги помешал Гарик Сукачёв, вернее, его песня, которую голосил кто-то из караоке-зала «Star Бургера». Под аккомпанемент композиции про бабушку, которая курит трубку, я прошла в основной зал кафе. Здесь вальяжно прогуливались аниматоры в костюмах штурмовика и Дарта Вейдера. Персонажи подсаживались к гостям, интересовались их настроением, стояли у бара и разносили пиво по столикам, постоянно спотыкаясь.
Тройная порция Вейдера
Дизайн «Star Бургера» оказался вполне земным: стены украшают изображения героев – магистра Йоды, принцессы Леи, а также Вейдера, Вейдера и Вейдера. Он там повсюду: на перегородке показывает кулак, на стене призывает есть больше бургеров. Ощущения, что ты находишься где-то в далёкой-предалёкой галактике, конечно, не было. Ни тебе даже чуточки космоса в интерьере, ни кораблей, ни полумрака, ни отсылки к кафе, показанным в киносаге. Вот, например, в Москве заведение в стиле «Звёздных войн» под названием «Папа Вейдер» полностью представляет собой космический корабль, меню напечатано на бумаге с изображением звёзд, а внутри за столиками сидят фигурки разных существ из фильма.
К сожалению или к счастью, «Весёлые клюшки» всё-таки не полностью канули в лету: в интерьере осталось много оранжевого цвета, в меню можно найти всё те же роллы и салаты, а потом сделать заказ у тех же официантов. Да и постоянные гости «Весёлых клюшек», шумные компании, по привычке пришли в любимое заведение, пусть теперь и с другой концепцией.
«Закон общепита таков, что заведение не может жить больше двух-трёх лет. «Весёлые клюшки» и так просуществовали очень долго – восемь лет, и мы поняли, что нужно что-то менять, – рассказал арт-менеджер кафе «Star Бургер» Иван Борисов. – Мы поставили задачу создать необычное заведение – элитный фастфуд для молодых, образованных, живущих в достатке людей. Еда здесь красивая и вкусная».
Звёздный бургер
Официантка Юлия с надписью на майке «Ура! Бургеры идут» поспела ко мне достаточно быстро. Мило улыбаясь, она рассказала, что в меню прежних «клюшек» добавилось множество новых бургеров, один салат и ещё несколько блюд, остальное осталось прежним. Я попросила посоветовать что-нибудь из еды, на что девушка ответила: «Сегодня только первый день работы кафе, о новых блюдах я ничего не могу сказать». Но Юлия всё-таки помогла определиться с заказом. Примерно через сорок минут мне принесли фирменный Star бургер с мясной котлетой, томатами, грибами и сыром, чизбургер с хрустящим беконом, салат с морепродуктами и лимонад «Дыня с розмарином».
Все блюда подали не в одноразовой посуде, что характерно для заведений фастфуда. Это несомненный плюс. Еда была далеко не космической. Мидии в салате были перекопчённые и от этого горькие, креветки, наоборот, недоваренные и жёсткие, соуса оказалось очень мало, поэтому блюдо показалось мне суховатым. Что касается фирменного бургера, то он был хорош: свежие овощи и булочка, мягкая вкусная котлета, однако сыр испортил всю картину – он был похож на плавленый пласт «Хохланда», к тому же перец перебивал весь аромат котлеты. В чизбургере использовался такой же сыр. Картофель фри, который подавался вместе сэндвичами, достоин похвалы: видно, что он готовился на свежем масле. Кроме фаст-фуда в «Star Бургере» можно заказать супы, горячие блюда и роллы.
«Что касается еды, я решил поэкспериментировать и заказать самый дешёвый бутерброд, представленный в меню, это Breakfast-бургер, — говорит поклонник киносаги «Звёздные войны» Кирилл Показий. — Оказалось, что в нём вообще нет котлеты, внутри только куриное филе и яичница. Наверное, если бы я ел это на завтрак, мне бы понравилось. Думаю, что ещё не раз сюда приду, тогда и попробую настоящий бургер. Что касается самого места, меня очень приятно удивил дизайн этого заведения. Мне показалось, что здесь всё продумано до мелочей: от меню до стен с популярными картинками из интернета. Видно, что дизайнеры подошли к своей работе с юмором».
Милейшая официантка Юлия мне очень понравилась. Но она забыла уточнить, что именно подать к бургеру: картофель фри или картофельные чипсы, тем самым не предоставив нам выбора. Также она не рассказала про акцию: покупаешь бургер – получаешь в подарок бокал пива. Если уж совсем придираться, то она не предупредила нас о том, сколько будет готовиться заказ, а ведь пришлось ждать аж сорок минут. «Star Бургер», не будем забывать, предлагает фастфуд, то есть БЫСТРУЮ еду. Зато Юлия вовремя убирала со стола грязную посуду, была очень вежливой и внимательной. А в конце моего ужина попросила оставить отзыв о новом кафе.
Три блюда и лимонад обошлись мне в 930 рублей, что, на мой взгляд, очень дорого для кафе быстрого питания. Бургер и чизбургер, например, стоят как блюдо из мяса в среднестатистическом ресторане – 295 рублей каждый (для сравнения, в Макдоналдсе бургер стоит около 100 рублей). Салат из морепродуктов – 255 рублей. Ну будем считать, что это не обычный фастфуд, тут и едят не из одноразовой посуды, со стен на тебя смотрит Дарт Вейдер, а еду разносят официантки. В том же Макдоналдсе, например, сначала нужно отстоять приличную очередь и потом ещё самому отнести еду на столик.
Кому и зачем идти в «Star Бургер»?
В «Star Бургере» понравится скорее не поклонникам «Звёздных войн», а любителям фастфуда и блогерам инстраграм: в кафе можно сделать море отличных фото. Не стоит забывать, что только состоятельные люди смогут позволить себе съесть бургер за 300 рублей без всяких угрызений совести. Фанатичные любители киносаги точно найдут в «Star Бургере» множество недостатков, ведь они очень ревностно относятся к творению Джорджа Лукаса. И главное, посетители кафе должны быть готовы к тому, что пока они будут любоваться принцессой Леей на стене, за соседним столиком пьяная шумная компания будет отмечать праздник жизни, ведь в этом месте до сих пор царит дух «Весёлых клюшек».
