Претензия 1
Несоблюдение санитарной гигиены поварами
Перечень жалоб здесь довольно широк: дети знают, на что обращать внимание, одна белокурая телеведущая прекрасно их этому научила. В частности, некоторые из наших юных собеседников жаловались на работников столовых, которые работали без перчаток, не надевали головных уборов, не вытирали столы и даже подавали обед в грязных тарелках. И ещё один пункт, по которому высказались неожиданно многие – посторонние предметы в тарелках.
Мнение Сибдепо
По санитарным правилам, повара и официанты должны убирать свои волосы в резинку и прятать под специальную шапочку. Поправлять прическу и расчесывать волосы можно только в туалетных комнатах. И в таком случае попадание волос в тарелки учащихся сводится к минимуму. Но давайте будем честны сами с собой – так ли уж неукоснительно работники российского общепита эти нормы соблюдают?
Не будем упускать из вида и банальный человеческий фактор – устали, не досмотрели. Но объективным оправданием это служить не может, если наши юные респонденты, конечно, говорят правду. В любом случае, слова о мусоре в тарелках и прочих ужасах так и останутся словами, пока не появится более сильных доказательств. Нужно просто сфотографировать условный волос в тарелке (телефон-то у каждого есть) и предъявить фото родителям. А уж они смогут довести дело, как минимум, до проверки в данной конкретной школьной столовой.
Претензия 2
Еду подают холодной
«Школьное питание» должно быть горячим иначе весь смысл затеи теряется. Здоровый обед – это горячий обед. Но, по словам старшеклассников, им нередко приходится есть борщ, по температуре сравнимый с окрошкой или котлеты, хладные, как взгляд учительницы математики. Это получается, считай, та же «сухомятка».
Мнение Сибдепо
Вот это - вообще не оправдание в нашем капиталистическом мире. Родители платят деньги за вполне конкретную услугу – горячий комплексный обед. Если обед холодный, то это означает, что «Школьное питание» не выполняет свои обязательства перед клиентами. И это уже прямое издевательство над пищеварительной системой. В ресторане, например, мы можем поскандалить и отказаться платить. Но тут такой номер не пройдёт – плата за питание вносится заранее, как минимум, на неделю.
В школах должны быть контейнеры, в которых еда сохраняет тепло. Обычно старшеклассники берут оттуда порции. А если речь идет о маленьких школьниках, то для них столы накрывают. Поэтому, либо порции уже холодными попадают в данные контейнеры, либо они просто не способны выполнить свою функцию.
Претензия 3
Еда невкусная!
Тут всё просто – ребёнок жалуется, что ему невкусно, что это есть невозможно и вообще – у мамы лучше.
Мнение Сибдепо
Здесь, назло школьникам, мы согласны со стороной защиты. Дети привыкли кушать вредную пищу, было бы их желание, многие бы питались одним фастфудом. Полезная пища необходима для человеческого здоровья, тем более для растущего организма. От плохого питания портится желудок, появляются язвы.
Рацион для «Школьного питания» разрабатывался учёными-технологами, которые составили цикличное, разнообразное 20 дневное меню, исключающее повторяемость блюд. Все блюда приготовлены из продуктов, имеющих высокую пищевую ценность. Технология питания щадящая, что позволяет снизить потери всех полезных веществ в приготовлении. Без лишних специй и вредных добавок, усиливающих вкус. Всё готовят на пару или же просто варят, что детям, судя по всему, и не нравится.
Претензия 4
Продукты просроченные или некачественные
Вот это – очень серьёзное обвинение. И такими не разбрасываются. Откровенно говоря об этом нам сказали всего несколько учеников. И никакой конкретики к обвинению добавить не смогли. Возможно, их смутил запах или вид блюда.
Мнение Сибдепо
Выше была высказана претензия о невкусной еде. Многим детям не нравится запах печени, гречки или еще какой-нибудь полезной пищи. Вероятнее всего, эта проблема также связана с нелюбовью к общепиту, как таковому. Логическая цепочка такова: запах незнакомый = запах неприятный = запах чего-то испорченного.
Мы уже говорили, что такими обвинениями не бросаются. Чтобы их высказывать, нужно иметь на руках заключение от Роспотребнадзора. И никак иначе. А для этого нужно написать заявление с требованием провести проверку в конкретной школе. Если вы конечно уверены, что ваш ребёнок не просто капризничает.
Претензия 5
«Школьное питание» - это дорого
Мнение Сибдепо
Это обвинение легко опровергнуть и без помощи Татьяны Фёдоровны. Чтобы ребёнок питался в течение всей шестидневной недели, хватит 500 рублей, зачисленных на его счёт в выходные. А теперь давайте сравним это со взрослыми обедами. В хорошей городской столовой комплексный обед будет стоить никак не меньше 150 рублей (минимум). Цены за бизнес-ланчи в кафе и ресторанах стартуют от 250 рублей и стремятся к бесконечности. Поэтому обвинять «Школьное питание» в дороговизне не стоит.
