Август – традиционный месяц сбора урожая. В этом месяце на рынках Кемерова можно найти не только сезонные овощи и крупы, но и лесные ягоды, грибы и орехи.
Корреспондент «Сибдепо» прошелся по популярным местам города, чтобы посмотреть, где выгоднее всего купить лесные яства.
Самым богатым по количеству торгующих кузбассовцев стал Губернский рынок, расположенный в Центральном районе городе. Здесь можно найти различные грибы – лисички, белые грузди, белые грибы. В среднем, купить небольшое ведро лисичек здесь можно за 200-250 рублей. Трехлитровое ведро местным жителям и гостям города продадут за 350 рублей, а шестилитровое – за 600 рублей. Самые дешевые лисички, которые нам удалось здесь найти, стоили 100 рублей. Объема ведерка хватит для того, чтобы зажарить их с картошкой и всласть наесться одному человеку или паре.
Трехлитровое ведро белых грибов можно приобрести на Губернском всего за 300 рублей, а ведро в шесть литров обойдется любителям лесной закуски в 500-600 рублей. Но сторговаться дешевле можно всегда.
Рынок оказался богатым и на ягодный улов – здесь продают голубику, чернику, бруснику, смородину, малину. Средняя цена увесистой плашки составляет 300 рублей.
Также это единственный рынок в Кемерове (из тех, где нам удалось побывать), на котором продаются кедровые орехи и шишки. Шишки можно купить как в вареном (50 рублей за штуку), так и в более привычным для кузбассовцев виде (40 рублей за штуку). Килограмм кедровых орехов обойдется всего в 500 рублей, а стаканчик – в 70 рублей.
На стихийном рынке, расположенном на проспекте Ленина возле остановки «Фабричная», также можно найти широкий выбор лесных даров. Здесь нам удалось обнаружить больше всего видов грибов. На рынке продают как ходовые лисички (их средняя цена – 250-300 рублей) и белые грузди (приобрести ведерко можно за 300-400 рублей), так и более редкие белые грибы (они стоят около 500 рублей за ведро и около 300 за полкило) и маслята (небольшая тарелочка обойдется сибиряку в 150 рублей).
«Грибочки очень вкусные! Их хорошо отварить, пожарить или заморозить, а потом добавлять в суп зимой», — дала рекомендации продавщица.
На рынке можно найти не только грибы в свежем виде, но и в засоленном.
Обнаружить тут можно и крыжовник, и малину, и смородину, и голубику, и даже облепиху. Средний ценник за плашку установился в районе 150 рублей — это самая низкая цена из всех рынков. Но местным жителям лучше поторопиться, ягода начинает потихоньку отходить.
«Вот малину и смородину последнюю собрала. Смородину по 80 рублей отдаю – полное не набралось», — рассказала одна из продавщиц.
Небольшой стаканчик облепихи продается за 100 рублей, а побольше – за 200.
Также на стихийном рынке можно найти подсолнухи – «голову» подсолнуха с семечками продают за 250 рублей. На других рынках такой товар мы не обнаружили.
На стихийном рынке возле первого корпуса КемГУ можно приобрести различные ягоды – малину, голубику, мясистый крыжовник, черную смородину. Голубика стоит около 300 рублей, малина и другая ягода 200.
«Голубика дорога, да. Ее в Кемерове не выгодно садить. В прошлом году вообще почти не было», — рассказала продавщица.
Но вот грибов на рынке, к сожалению, нет. Поэтому любителям полакомиться ими лучше обратить свой взор в сторону Губернского рынка и рынка возле «Фабрички».
В общем, грибы и ягоды на кемеровских рынках можно найти на любой вес, вид и кошелек. Однако с походом за товарами лучше поторопиться — ягоды уже начинают отходить, а ближе к концу первого месяца осени вслед за ними с рыночных столов пропадут и грибы.
